愚息2号がようやっと嫁さんを貰ってくれまして、そのお嫁さんの実家が広島なのです。で愚息2号、この3連休にお嫁さんに伴なわれて広島へ行ってきたそうで、現地より愚息2号調理中のお好み焼き動画が送られてきました。
見ていたら食べたくなっちゃったんですね、こちらも。で昨日は広島風お好み焼き屋さんを探して行ってきたわけです。
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お昼に行ったんですが、開店前だというのにすでに行列が。我が家の近所にも昔はこの広島風お好み焼きを提供してくれるお店があったのですが移転してしまいました。
このお店お勧めの〝ネギ&シソ焼き〟を注文。ネギとシソがたんまりと乗せられて出てきました。ソースがあまり甘くなくてアタシ好みでした。
関東では広島風より大阪風お好み焼き屋さんの方が多いような気がします。大阪風はお客が焼きますが、この広島風はお客さんが自分で焼くのはちょっと難しいですね。それ故、お店も少ないのかも。個人的にはお蕎麦が入ったこの広島風の方が好みです。
そうそう。お好み焼きといえば飲み物も忘れてはなりません。
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昼からハイボール頂いちゃいました。